Conception et réalisation d’un restaurant Bomwana, place de l’Estrapade à Toulouse. Surface 70 m2. Suite à une démolition totale de l’ancien local, réalisation de la cuisine, de la salle de restauration et de la façade. Recherche d’une atmosphère douce avec des matériaux naturels et bruts comme le bois, le béton, l’acier. L’ensemble est baigné par une lumière naturelle et fraîche accentuée par les murs blancs et le mur brique traité à la chaux mate. Constraste avec le côté technique de la cuisine qui laisse les gaines apparentes et une vision sur la préparation des produits à travers une ouverture en acier et verre.