Ce restaurant à double hauteur sous plafond bénéficiait dès l’origine d’un fort potentiel spatial et patrimonial.

Brique rouge, volumes généreux et cachet d’époque offraient un socle brut et inspirant. L’architecture intérieure s’est attachée à mettre en scène les valeurs de la marque tout en préservant les éléments identitaires du bâti. Une niche encadrée de briques foraines, habillée de zelliges blancs artisanaux et surmontée d’une enseigne rétroéclairée, marque un véritable seuil narratif.

Le bar, pièce centrale du projet, a été reconfiguré en profondeur pour répondre à une pluralité d’usages.

Le mobilier sur mesure, en bois sombre et texturé, s’harmonise avec des murs vert forêt et des menuiseries en matières naturelles.

Enfin, les verrières intérieures ont été retravaillées pour diffuser une lumière douce et traversante, connectant les différentes zones du restaurant, dont un espace dédié aux événements collectifs.