Le Cyrano, un des établissements emblématiques de la ville de Toulouse, garde des traces de son origine que nous avons tenté de sublimer. Nous avons repris des éléments du premier comptoir revêtu de laiton, celui qui était là à l’origine et dont nous avons retrouvé les traces pour nous en inspirer. Nous avons décliné le laiton en le mariant avec le noir des panneaux de bois sculpté. Ces panneaux sont une des particularités de ce bar. Nous avons essayé de conserver l’entité originelle tout en la modernisant. Nous avons réagencé la salle pour lui donner plus de clarté. Nous lui avons donné un bleu chaleureux qui nous a servi de fil conducteur pour équilibrer les volumes.